bereid met verse producten en kruiden
Bij Haturessy Catering kunt u kiezen uit de volgende gerechten:
Basisgerechten
nasi putih/witte rijst
nasi kuning/gele rijst
nasi goreng/gebakken rijst
bami goreng/gebakken eiernoedels
Visgerechten
ikan ritja ritja/vis in tomatensaus
udang peteh/garnalen met peteh
koho koho
Kipgerechten
smoor ajam/kip in ketjapsaus
ajam ritja ritja/kip in tomatensaus
sateh ajam/kipsaté
ajam basah/kip in kruidige ketjapsaus
Vleesgerechten
smoor spek/spek in ketjapsaus
sambal goreng basah/rundvlees in kruidige ketjapsaus
rendang/stoofvlees in kokos
asem pedis/varkensvlees en groenten in zure bouillon
Tempeh-, tahu- en eigerechten
sambal goreng tempeh/gekruide tempeh met petehbonen
sateh tempeh/tempehsaté
sambal goreng telor/eieren in licht pittige saus
tahu ketjap/gebakken tahu met ketjapsaus en taugé
Groentegerechten
sambal goreng boontjes/gekruide sperziebonen
atjar ketimoen/zoetzuur van komkommer
atjar taugé/zoetzuur van taugé
atjar Hulaliu/zoetzuur van groenten
sajoer tjampoer/mix van groenten
sajoer lodeh/groenten in kokosbouillon
gado gado/groentengerecht met pindasaus
Bijgerechten
perkadel djagun/maiskoekjes
seroendeng/pinda’s met kokos
sambal goreng kentang/aardappelfrietjes in zoete saus
sambal kelapa/kokos sambal
sateh spek/speksaté
ikan tri/kleine zoute gedroogde visjes
* kroepoek en sambal worden standaard meegeleverd (vegetarisch mogelijk)